Banana kruh

Ogulite banane i zgnječite ih vilicom. Dodajte im rastopljeni maslac, smeđi šećer, vanilin šećer, jaja i dobro promiješajte. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu zgnječenim bananama i miješajte špatulom, tek dok se sastojci povežu. Prebacite u kalup koji ste namastili i obložili papirom za pečenje te pecite na 180 °C, 45-50 minuta.

Za kremu pomiješajte mascarpone, ekstrakt vanilije, šećer u prahu i vrhnje za šlag. Poslužite banana kruh s mascarpone kremom, karamel preljevom i voćem.