Chilli con carne
U tavi dodajte 40 ml maslinovog ulja te lagano pirjajte sjeckani luk, mrkvu i celer.
U drugoj tavi, dodajte preostalih 40 ml maslinovog ulja te karamelizirajte meso koje ste prethodno posolili.
Zatim, prebacite pirjano povrće u tavu s mesom, dodajte sitno sjeckani češnjak, nekoliko koluta ljute chilli papričice i mljevenu papriku te sve skupa promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
Dodajte još sjeckanu rajčicu, te kuhajte 10-tak minuta i zalijte temeljcem. U istu tavu dodajte prethodno kuhani grah i kukuruz i nastavite kuhati na laganoj vatri 20 minuta.
Za kraj pospire crvenim papričicama i rezanim listićima peršina.
Dobar tek!