Umak za roštilj - fit tzatziki
Krastavac dobro operite, naribajte, posolite prstohvatom soli i ostavite da pusti vodu. Ocijedite u cjedilu dobro pritišćući. Dodajte mu Skyr, maslinovo ulje, nasjeckanu metvicu, limunov sok, sitno sjeckani češnjak i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da miruje 5 minuta pa probajte nedostaje li umaku soli ili limunovog soka. Tzatziki poslužite odmah ili ohladite za kasnije. Čuvajte u hladnjaku 3 do 4 dana.
Video recept pogledajte u nastavku, a više inspiracije za video recepte pogledajte na našem YouTube kanalu.