Krem juha od slanutka
Na 50 ml maslinovog ulja pirjajte sitno sjeckani luk 20 minuta. Dodajte sitno sjeckani češnjak i kratko zabijelite, podlijte s malo temeljca, dodajte slanutak, prelijte temeljcem samo da je slanutak pokriven.
Prokuhajte, sve smiksajte i dolijte temeljca do željene gustoće te začinite solju i paprom. Kuhajte još 2 – 3 minute.
Juhu poslužite uz dodatak mrvljenog sira i bučinih sjemenki, pospite sjeckanim peršinom i pikantirajte preostalim maslinovim uljem