Nachosi s pečenom trganom svinjetinom

Svinjeću plečku utrljajte s majčinom dušicom, muškatnim oraščićem, crvenom paprikom i smeđim šećerom te posolite i popaprite. Stavite peći u lim za pečenje. Prekrijte ga aluminijskom folijom. Pecite 4 sata na 160 °C.

Nakon 2 sata meso izvadite iz pećnice i dodajte unutra kečap i senf. Pecite još 2 sata. Kada je meso gotovo i kada se ohladi, natrgajte ga u posebnu posudu.

Dodajte u posudu nachose, sir chedar i dio soka od pečenja. Sve zajedno promiješajte i stavite u posudu za serviranje. Na vrh narežite svježeg čilija.