Orada sa soja sosom, đumbirom i mladim lukom

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Orade očistite, operite i posušite papirnatim ručnikom tako da su potpuno suhe. Zarežite ih sa par srednje dubokih zareza po vrhu.

U svaku oradu stavite po grančicu peršina, sjeckani mladi luk (zeleni dio sačuvajte za završno začinjanje), par krški đumbira, češnjak narezan na ploške.

Ribu prelijte sa soja sosom po želji, pazeći da uđe u zareze, kao i u unutrašnjost. Popaprite i prelijte s uljem.

Pecite 30 minuta.U međuvremenu skuhajte rižu dugog zrna u posoljenoj vodi, za što će vam trebati oko 18 minuta. Procijedite i razrahlite vilicom.

Pečenu ribu pospite sjeckanim zelenim dijelom mladog luka i nasjeckanim chillijem po želji.

Servirajte na bijeloj riži uz ostatak soja sosa po vašem ukusu.

Dobar tek!