Pastrva s hrskavom koricom

U multipraktik stavite češnjak i peršin.

Pulsirajte par puta dok nisu usitnjeni. Stariji kruh natrgajte na komade i dodajte češnjaku i peršinu.

Važno je da kruh nije presvjež, kako se u multipraktiku ne bi pretvorio u pastu. Pulsirajte dok ne dobijete grube mrvice. Dodajte polovicu maslinovog ulja i prstohvat soli, te pulsirajte još par puta.

Pećnicu zagrijte na 220°C.

Očišćenu ribu posložite na pleh, posušite papirom, posolite unutrašnjost te po vrhu naribajte limunovu koricu.

Prekrijte mrvicama i lagano pritisnite uz ribu.

Prelijte s ostatkom maslinovog ulja i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 20 minuta.

Dobar tek!