Pečene rajčice punjene feta sirom i pancetom
Rajčice operite, nožem im odrežite gornji dio, odstranite srčiku pa žlicom izdubite sredinu. Pancetu narežite na ploške i popržite na suhoj tavi.
Feta sir razmrvite. Pomiješajte sir i ploškice pancete. U svaku rajčicu stavite na dno malo krušnih mrvica, napunite mješavinom sira i pancete, pospite krušnim mrvicama, stavite u posudu za pečenje i zapecite ispod gornjeg grijača do željene boje.
Prije posluživanja začinite svježe mljevenim paprom, pokapajte maslinovim uljem i dekorirajte listićima peršina. Poslužite vruće.