Pogačice od kukuruza i sira

Sitno nasjeckajte mladi luk, bijeli i zeleni dio.

Brašnu dodajte prašak za pecivo i prstohvat soli i promiješajte pjenjačom. Potom dodajte jaja i mlijeko i umutite glatku smjesu.

Smjesi dodajte oprani i ocijeđeni kukuruz (možete koristiti i istu količinu svježeg kukuruza), mladi luk i sitno nasjeckani sir.

Dobro promiješajte špatulom pa pecite po žlicu - dvije smjese, na zagrijanoj neprianjajućoj tavi, tri minute sa svake strane dok pogačice nisu dobile lijepu boju.

Servirajte posuto mladim lukom.

Dobar tek!