Sendvič s govedinom i kiselim zeljem

Govedinu kuhajte uz dodatak povrća kao juhu na laganoj vatri 3 – 4 sata. Zelje pirjajte na maslinovom ulju, po potrebi podlijte juhom. Razmutite majonezu, kečap i vinski ocat, začinite češnjakom i mljevenom paprikom. Tostirajte kruh.

Kuhano meso narežite na ploške zajedno s masnijim dijelovima pa pržite na tavici da dobije lijepu boju, dodajte zelje, sve promiješajte. Napravite sendviče, na tostiranu šnitu kruha dodajte malo dresinga, stavite plošku sira, dodajte vruće meso i zelje, poklopite ploškom sira, dodajte još malo dresinga i poklopite kruhom.

Na svaki sendvič dodajte kockicu maslaca, stavite u pećnicu i zapecite pod gornjim grijačem da se maslac rastopi. Lisnatu salatu i polovice rajčica malo posolite, pokapajte maslinovim uljem i poslužite uz tople sendviče.