Složenac od tikvica i sira
Tikvice dobro operite i krupno naribajte. Naribajte gauda sir, češnjak sitno nasjeckajte. Razradite svježi sir s kiselim vrhnjem i jajima, posolite, dodajte pola ribane gaude, sjeckani češnjak i griz, pomiješajte s ribanim tikvicama.
Posudu za pečenje namažite maslacem, pospite krušnim mrvicama, stavite smjesu tikvica i sira, poravnajte, dodajte odozgo listiće maslaca.
Pecite na 180 °C oko 25 minuta. Pred kraj pečenja pospite preostalom gaudom. Režite na kocke, ukrasite listićem peršina i poslužite.