Salata s piletinom, jabukom, mrkvom, Garden good bademima i dressingom od senfa
Pileći file posolite, popaprite i prelijte s 5 ml maslinovog ulja. Pecite 6 minuta sa svake strane na srednjoj vatri dok file nije dobio lijepu boju i potpuno je pečen. Sačekajte da se rashladi i narežite na kriške.
Mrkvu ogulite i naribajte. Jabuku narežite na kockice.
Izmiješajte senf, jabučni ocat, maslinovo ulje, vodu te prstohvat soli i papra pjenjačom ili vilicom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
U zdjelu stavite rikulu, mrkvu, jabuku, bademe i piletinu te sve prelijte dressingom. Dobro promiješajte. Dobar tek!