Salata s piletinom, celerom i krastavcima i dressingom od skyra i kopra
Pileći file posolite, popaprite i prelijte s 5 ml maslinovog ulja. Pecite 6 minuta sa svake strane na srednjoj vatri dok file nije dobio lijepu boju i potpuno je pečen. Sačekajte da se rashladi i narežite na kriške.
Krastavac i celer narežite na kockice.
Izmiješajte skyr, jabučni ocat, maslinovo ulje, vodu, kopar te prstohvat soli i papra pjenjačom ili vilicom dok nisu potpuno ujednačeni.
U zdjelu stavite lisnatu salatu, celer, krastavac i piletinu te sve prelijte dressingom i dobro promiješajte. Dobar tek!