Opis proizvoda

Naziv proizvoda:

Sirloin Steak. Juneća leđa. Svježe meso.

Neto količina:

275 g

Sastojci / Sastav:

juneća leđa bez kosti.

Opis proizvoda:

Sirloin je jedan od najpoznatijih i najpopularnijih rezova mesa, smješten u stražnjem dijelu goveda, iznad kosti kuka. U usporedbi s drugim rezovima, sirloin je često nježan, ali s manje masti, od recimo, rib-eye odreska, što ga čini manje sočnim, ali vrlo ukusnim. Sirloin je svestran i može se koristiti u različitim jelima, od klasičnih odrezaka, burgera, pa sve do raznih variva i salata.

Upute za upotrebu/pripremu:

Ne konzumirati sirovo. Prije konzumacije potrebno termički obraditi. Način pripreme: 1. Mariniranje:preporučuju se marinade koje sadrže maslinovo ulje, soja sos, aceto balsamico, bijeli vin i razni začini poput češnjaka, papra, majčine dušice i ružmarina. 2. pečenje: Sirloin je najbolje peći na visokoj temperaturi, bilo na grillu, u tavi ili pećnici. Na grilu ili tavi, pečenje traje oko 4-5 minuta sa svake strane za srednje pečen odrezak. Ako pečete u pećnici, preporuča se koristiti tehniku "saute and roast" (kratko prženje na tavi, a zatim pečenje u pećnici).

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na temperaturi do +4°C.

Zemlja podrijetla (mjesto podrijetla):

Hrvatska; Podrijetlo glavnog sastojka: EU; Rođeno u: Rumunjska; Uzgojeno u: EU; Zaklano u: EU; Rasječeno u: EU

Proizvođač:

Dilmar d.o.o., Stjepanska 1a, 10412 Donja Lomnica